4 cách dùng bột Matcha Premium trong cuộc sống hàng ngày

1. Straight matcha –  nhạnh gọn và đậm trà
Cách đơn giản và phổ biến nhất trong các cách dùng matcha là pha trà uống trực tiếp, hay còn gọi là straight matcha. Sau khi rây bột, chỉ cần đánh bột matcha với nước nóng bằng chasen (chổi tre), sau đó cho thêm nước lạnh, bạn sẽ có ngay một ly trà xanh thanh mát, sảng khoái tinh thần. Đặc biệt, matcha chứa L-theanine kết hợp với caffeine nhẹ giúp bạn tỉnh táo mà không gây bồn chồn.

2. Pha latte matcha – bổ dưỡng và tỉnh táo
Thay vì cà phê, nhiều người đang chọn latte matcha như một thức uống lành mạnh cho buổi sáng. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay một ly latte ngon, đẹp mắt và đầy năng lượng.

Bước 1: đun nước đến nhiệt độ lý tưởng (78-80 độ C); cho nước nóng 80 độ vào ly ngâm chổi tre chasen 

Bước 2: cho 2-3gr matcha vào chén trà; cho 150ml nước nóng 80 độ vào chén

Bước 3: đánh đều chổi chasen theo đường zig zag tầm 30 giây, hít sâu để tận hưởng hương vị cỏ non đậm đà

Bước 4: chuẩn bị 150ml sữa trong ly đá; cho premium matcha lên top 

Bước 5: chơi bảng playlist yêu thích của bạn, síp matcha latte, và bắt đầu ngày mới!

Matcha latte của IMACHA bổ dưỡng hỗ trợ sự tập trung cho 1 ngày làm việc sảng khoái

3. Làm bánh và món tráng miệng từ matcha
Công thức matcha không thể thiếu trong nhiều món bánh như bánh bông lan, bánh quy, tiramisu hay matcha pudding cho mùa hè oi bức. Matcha mang lại màu xanh tự nhiên và vị đắng nhẹ cân bằng độ ngọt – khiến món tráng miệng trở nên tinh tế hơn rất nhiều.

Bước 1: Ngâm gelatin
Nếu dùng gelatin bột: ngâm trong 30ml nước ấm khoảng 5 phút cho nở.
Nếu dùng lá gelatin: ngâm trong nước lạnh 10 phút, sau đó vắt ráo nước.

Bước 2: Hòa bột matcha
Rây bột Premium matcha vào một chén nhỏ, thêm 30ml nước nóng (~70°C) rồi khuấy đều cho tan mịn, không vón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp sữa
Cho sữa, kem tươi và đường vào nồi. Đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ cho tan đường. Không để sôi – chỉ đun tới khoảng 60–70°C là được.

Bước 4: Thêm gelatin
Tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa – khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 5: Kết hợp với matcha
Đổ hỗn hợp sữa vào bát matcha đã khuấy, trộn đều cho hòa quyện.

Bước 6: Rót vào khuôn
Rót hỗn hợp vào ly hoặc khuôn pudding, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng (tốt nhất để qua đêm).

4. Kết hợp vào sinh tố hoặc bữa ăn hàng ngày
Thêm một thìa bột matcha vào sinh tố trái cây, yến mạch hoặc sữa chua buổi sáng không chỉ giúp tăng cường chất chống oxy hóa mà còn làm mới khẩu vị hằng ngày của bạn một cách thú vị và bổ dưỡng.

Matcha của IMACHA và nước ép carrot mát lạnh

IMACHA phân phối bột Uji matcha thượng hạng nhập khẩu trực tiếp từ Uji, Kyoto, Nhật Bản – lựa chọn lý tưởng cho cả thưởng thức và chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp. Khám phá chất lượng matcha đích thực ngay hôm nay!