Nhiều người nghĩ chỉ cần dùng matcha ngon là sẽ có một ly matcha ngon, nhưng thực tế cách pha cũng quan trọng không kém. Chỉ cần tránh 5 sai lầm phổ biến dưới đây, bạn sẽ dễ dàng đánh được một ly matcha mịn, thơm và chuẩn vị hơn ngay tại nhà.

Matcha có thật sự healthy hay chỉ là một trào lưu nhất thời? Khám phá lợi ích của matcha đối với sức khỏe, từ khả năng chống oxy hóa, duy trì năng lượng ổn định đến hỗ trợ đốt mỡ, cùng những lưu ý để uống matcha đúng cách và hiệu quả.

Genmaicha là loại trà Nhật Bản kết hợp giữa trà xanh và gạo lứt rang, nổi bật với hương thơm ấm áp, vị béo bùi nhẹ và hàm lượng caffeine thấp. Không chỉ dễ uống, genmaicha còn được yêu thích nhờ cảm giác thư giãn, hỗ trợ tiêu hóa và phù hợp cho lối sống cân bằng hiện đại. Khám phá nguồn gốc, lợi ích sức khỏe và cách pha Genmaicha Latte chuẩn vị Nhật cùng IMACHA.

Matcha và trà xanh đều được làm từ lá trà Camellia Sinensis nhưng khác nhau rõ rệt ở quy trình trồng, chế biến và hương vị khi thưởng thức. Với phương pháp che nắng và nghiền chậm truyền thống tại Uji, Kyoto, matcha sở hữu màu xanh ngọc bích, vị umami đặc trưng cùng hàm lượng dưỡng chất cao hơn trà xanh thông thường.