Giữa hàng trăm loại trà Nhật tinh tế, Genmaicha lại mang trong mình một câu chuyện rất riêng – giản dị, gần gũi mà vẫn đầy chiều sâu. Từ những hạt gạo rang hòa quyện cùng trà xanh, thức uống này...

Khi bạn chọn một ly matcha latte hoặc genmaicha latte cho thói quen buổi sáng, có một câu hỏi quan trọng: “Liều lượng caffeine thế nào là vừa đủ?” Hãy cùng IMACHA tìm hiểu để bạn vừa giữ được năng lượng...

Ngày nay, giữa vô vàn lựa chọn cà phê và trà sữa, Matcha Latte vẫn giữ một vị trí riêng trong trái tim những ai yêu nhịp sống cân bằng và tinh tế. Không chỉ là thức uống “màu xanh...

Nếu bạn là một tín đồ mê mạt trà Nhật chính hiệu, thì hẳn đã từng nghe danh bột matcha và bột genmaicha – hai loại bột trà xịn xò đến từ vùng Kyoto. Nhưng nếu không biết cách bảo...

Whisking, hay còn được hiểu là cách đánh matcha, là quy trình không thể thiếu để thưởng thức hương vị đặc trưng của Uji matcha. Mỗi cách, một trải nghiệm — từ lớp bọt mịn như mây đến vị trà...

Từ nhiều thế kỷ nay, matcha không chỉ là một phần trong văn hóa ẩm thực mà còn là bí quyết chăm sóc sức khỏe toàn diện của người Nhật. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và khả năng chống...